เส้มมะละกอสด อบแห้ง ทำเองสำหรับทำ ส้มตำ

เส้มมะละกอสด อบแห้ง ทำเองสำหรับทำ ส้มตำ

เส้นมะละกอ อบแห้ง ทำเอง

ก็เนื่องจากความรักของแม่ที่มีต่อลูกนั่นแหละคะ เพราะที่นี่มะละกอดิบ กก. ละ สี่ร้อยบาท ดิฉันก็เลยบอกแม่ว่าให้สับ มะละกอแล้วตากแห้ง แล้วส่งมาให้หน่อย มีเพื่อนแนะนำมาคะว่า ตากแห้งแล้ว เวลาจะทานก็เอาไปแช่น้ำก่อนแล้วค่อยเอามาตำ แม่ก็เลยจัดการสับมะละกอสิบลูก ตาก แห้งและจัดส่งมาให้ แต่ค่าส่งก็ใช่ย่อยคะ แปดร้อยกว่าบาท แต่ก็ยังดีที่จะได้ทานเยอะกว่า ที่ซื้อที่นี่คะ

เส้นมะละกออบบแห้งที่แม่ส่งมา  มาดูกันเลยคะหลังจาก ที่ได้รับไปรษณีย์แล้วก็จัดการเอาไปลองตำ จะเป็นอย่างไรติดตามชมนะคะ

นำมะละกอไปแช่น้ำเย็น ที่แช่น้ำเย็นเพราะจะทำให้เส้นมะละกอแข็งเหมือนสับมาสดๆ
<คิดเอาเอง คะ อิอิ>

รอประมาณกี่นาทีก็ไม่ทราบคะเพราะลืมดูเวลากำลังลุ้น ว่ามันจะเป็นมะละกอให้ไหม

สรุปแล้วก็ได้เป็นมะละกอคะ  !!!!!ใช่คะ เหมือนมะละกอสดจริงๆเลยคะ!!!

เตรียมเครื่องรอคะถ้าไม่เป็นมะละกอก็ตำถั่วแทน

ลงครกตำ

ตำไทยไม่ใส่ปูเพราะไม่มีปูให้ใส่ อิอิ

!!!!!! เอาไปใช้ได้ไม่สงวนลิขสิทธิ์คะ555 รสชาดไม่แพ้มะละกอสดเลยคะ!!!!
มาดูใกล้ๆคะเดี๋ยวจะไม่เชื่อว่าเป็นมะละกอตากแห้ง ถึงรสชาดไม่ค่อยกรอบแต่อร่อยคะ

ขอบคุณ ข้อมูลและภาพ โดย.. Emma (lerberget)
จากกระทู้นี้   http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D9138982/D9138982.html

About author

You might also like

สูตรอาหาร 0 Comments

ชีสเค้กส้ม

อาชีส โยเกิตใส่อ่าง ใส่ผิวส้ม น้ำตาล คนให้เข้ากัน คั้นน้ำส้ม หนึ่งลูก จะได้ประมาณ 1 เดซิลิตร เอาใส่หม้อใบเล็ก ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เจลลาติน ลงไป คนให้ละลาย

สูตรอาหาร 0 Comments

ไข่ลวก ออนเซนแบบญี่ปุ่น 5 วิธี

วิธีทำไข่ลวกอนนเซน หรือไข่ลวกแบบญี่ปุ่นนั้นเอง ไข่ขาวเป็นเยลลี่ ไข่แดงเหมือนมันฝรั่งสุก เนื้อหนึบๆนิ่มๆ

สูตรอาหาร 0 Comments

บาเกล Bagel

ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล ในอ่างผสม ให้เข้ากัน จากนั้น ใส่ เนย ไข่ขาว ยีสต์ และน้ำที่เหลือ แล้วนวดให้ได้ที่ ถ้าใช้เครื่องนวด ประมาณ หก เจ็ด นาที แล้วเรา นวดด้วยมืออีกครั้ง สามสี่นาที

Comments on Facebook