เฟรนฟรายน์ปู

เฟรนฟรายน์ปู

เฟรนฟรายน์ปู โดย นายเหลือง

บ่อยครั้งที่เราทานปูนึ่งแล้ว เอาส่วนขาแบบนี้ทิ้งไป ผมคนหนึ่งละ ที่ชอบส่วนนี้มาแป็นพิเศษ เพราะมัน อร่อยและทานง่าย ที่สำคัญเด็กชอบมากครับ แต่คนไม่รู้ดูจะแกะยาก หน่อย พาลจะทิ้งอย่างเดียวครับ บางที่มีแต่ขา อย่างนี้ ทิ้งอยู่เต็มโต๊ะเห็นแล้วเสียดายแทน เลยอยากจะ เชิญชวน ให้มาทานเจ้า ขาปูที่ดูไร้ค่านี้ เป็นของอร่อย ที่เด็กชอบทาน ..เดี๋ยวลองมาดูกัน

 

ลองดูขาแบบเต็มๆ ให้เอากรรไกรตัดส่วนนี้ออก
ปูหนึ่งตัวจะมีประมาณ4ขา 1กิโลมี5-6ตัว
หากทานปู2โล เราจะได้ขาแบบนี้เกือบ50ขาแนะ
ไม่เรียกเฟรนฟรายน์ได้ไงละ 55555..

จากนั้นก็เอาแต่ละขามาบีบๆๆๆๆๆ ง่ายๆ
เนื้อล้วนๆก็ล้น ออกมา ให้เราทาน แล้วละ..

ที่จริงทำไว้เยอะอ่ะ แต่ทำไปก็อดทานไปไม่ได้
(แบบว่าผู้ช่วยเยอะ) เลยเหลือให้ถ่ายรูปมาดูไม่เท่าไร
555555.. เมนูนี้เด็กจะชอบเป็นิเศษเพราะหยิบทานง่าย
เข้าท่าดีครับ…

เคยไปบ้านเพื่อนๆที่เขาชอบทานปูนึ่ง ขาตรงนี้เขาทิ้งหมด
เขาบอกไม่มีเนื้อ เรางี้เสียดายน้ำตาไหล จะขอกลับไปก็น่าเกลียด
อีกอย่างก้ามกุ้ง ของกุ้งก้ามกาม ส่วนใหญก็ทิ้งๆกัน ร้านอาหาร
บางที่บรรจงแกะเนื้อมาผัดมายำทำได้สารพัดอีกหลายเมนู
กินง่ายอร่อยอีกต่างหาก เลยเอามาเล่าสูกันฟังละครับ…
“เฟรนฟรายน์ปู”

ตัวอย่างจานนี้ ไม่ใช่ขาปูม้า แต่เป็น ก้ามกุ้ง แฟรนไฟรยน์ อย่างของกุ้งแม่น้ำ ที่ตามร้าน อาหารทั่วไป ถืออภิสิทธิ คิดราคา น้ำหนักกับเรา แต่ ไม่เอามาให้เราทาน เวลาสั่งดันกลายเป็นเมนูคิดเงินเราต่างหาก แน่ะเวลาเราถามถึงกลับมาหาว่าเราหัวหมอ 5555.. แอบเซ็งนะ แต่ค่อยไปว่ากัน คนไทยอย่าเฉย ทักท้วง สิทธิที่เราพิงมีไว้ดีครับ  จานนี้เป็นยำกุ้งกับก้ามกุ้ง ที่ร้านทองชุบ สิงห์บุรี อร่อยดีครับ
ภาพประกอบจาก http://inint.diaryis.com/2010/01/06
ภาพประกอบจาก http://www.siamscubadiving.com/board/view.php?tid=1857

About author

You might also like

สูตรอาหาร 1Comments

ซ๊อสบาร์บีคิว Home Made

ก้อยเคยทำหมูแดงทานกับบะหมี่ (ที่จริงมันเหมือนหมูอบมากกว่าค่ะ) โดยใช้สูตรซ้อสบาร์บีคิวของคุณหมึกแดงในหนังสือ หมึกแดง cook book

หลักสูตรอบรมที่ผ่านมา 0 Comments

ทานก๋วยเตี๋ยวเส้นสด แบบพม่า

เป็นการทำก๋วยเตี๋ยวเส้นสด อีกแบบที่ไม่เหมือนในบ้านเรา แถมทำแล้วทานกันสดๆ ผมคิดเองนะว่าบ้านเรามีขายแบบนี้แล้วน่าสนใจมาก

สูตรอาหาร 1Comments

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

เตรียมเสร็จลงมือผัดได้เลย เอากะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่ไข่แดง ที่ผสมน้ำพริกเผาลงไปผัด เติมน้ำซุปหรือ น้ำเปล่านิดหน่อย ปรุงรสด้วย ซีิอิ้วขาว น้ำตาล จากนั้นใส่ปลาหมึกลวก

Comments on Facebook