คุ๊กกี้ หนอนสับปะรด

คุ๊กกี้ หนอนสับปะรด

คุ้กกี้ หนอนสับปะรด โดย คุณแม่JJ

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
เนยสด 3/4 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
วานิลาผง 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ร่อนแป้ง วานิลาผง เข้าด้วยกัน

2. ตีเนย เกลือ น้ำตาล ด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 3 นาที ลดความเร็วต่ำ
เติมไข่ตีให้เข้ากันผสมจนเข้ากัน นำเข้าตู้เย็นประมาณ 1/2 – 1 ชม.

3. นำออกจากตู้เย็นแบ่งแป้งเป็นก้อนๆละ 10 กรัม คลึงให้เนื้อเนียน แผ่เป็นแผ่นบรรจุไส้สัปรดห่อแป้งให้ปิดไส้ ปั้นเป็รรูปทรงรี กลิ้งบนไม้ทำครองแครง ทาหน้าด้วยไข่แดง

*** ตรงคลึงที่ไม้ครองแครงเนี่ย ดิฉันใช้มีดกดลงไปสลับกันเป็นเส้นแทยงมุม
ก็ออกมาเหมือนตาสับปะรดค่ะ อิๆๆๆ ..

4. เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ 20นาทีหรือจนสุกเหลือง

ส่วนผสมไส้

– สับปะรดกวน 1 ถ้วย

– นมข้นจืด 1/4 ถ้วย

– เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

ผสมทั้งหมดตั้งไฟอ่อนๆกวนพอเข้ากัน

แบบนี้ทำดัดแปลงจากแม่พิมพ์อื่นๆได้ค่ะ อันนี้แม่พิมพ์ข้าวโพดมั่ง

หน้าตาแบบนี้

ขอบคุณสูตรของป้ายาค่ะ    :  ป้ายา 24/10/2546 17:50

ขอคุณ ภาพประกอบจากเวป  http://maewfood.blogspot.com/2008/11/blog-post_21.html

About author

You might also like

บทความ 0 Comments

โปรแกรมคำนวนเวลาต้มไข่ ให้สมบูรณ์แบบ

มาดูวิธีการต้มไข่ ให้สมบูรณ์แบบในทุกลูก ด้วยโปรแกรมคำนวนกันครับ ได้ไข่ตามต้องการแป๊ะๆ

สูตรอาหาร 0 Comments

แกงขี้เหล็ก แบบอีสาน

คนขายบอกว่าให้เอามาต้มน้ำทิ้งอีกซักน้ำนึง เค้าต้มมาแค่น้ำเดียว เดี๋ยวมันจะขมเกินไป … ขี้เหล็กเนี่ยบางคนเค้าก็ว่าขมค่ะ แต่ก้อยว่าเป็นขมที่อร่อย

สูตรอาหาร 0 Comments

แหนมหมูป่า

แหนมหมูป่า เป็นหมูชิ้นๆติดหนัง อย่างกะหมูสามชั้น แต่ตามเมนู บอก หมูป่าค่ะ หมักแบบแหนม แล้วเอาไปทอด จัดมาพร้อมเครื่องเคียงของแหนม

Comments on Facebook