คุ๊กกี๊แครอต ฮัทเซิลนัท กับองุ่นแห้ง,แอบปีคอต

คุ๊กกี๊แครอต ฮัทเซิลนัท กับองุ่นแห้ง,แอบปีคอต

คุ๊กกี๊แครอต ฮัทเซิลนัท และ องุ่นแห้ง โดย คุณ๖๐๖๓๕

ขนมออกมากรอบ ๆ สีเหลืองสวยดี และเนื้อในไม่แห้ง หนุบ ๆ ดี

สูตร

1.  ๑๕๐ กรัม แป้งสาลีเอนกประสงค์

2.  ๑/๒ ช้อนชา ผงฟุอบขนม

3.  ๑๐๐ กรัม น้ำตาลทรายแดง

4.  ๑-๒ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว ตามใจชอบ

5.  ๑๒๕ กรัม เนยสดจืด

6.  ๑ ปลายมีด เกลือป่น (ตัดออก ถ้าใช้ เนยเค็ม)

7.  ๑ ช้อนชา น้ำตาลวานิลา หรือ จะเป็นผงซินิมอน ๑/๒ ช้อนชา เลือกตามใจค่ะ

8.  ๑ ฟอง ไข่ไก่

9.  ๗๕- ๑๐๐ กรัม ฮัทเซิลนัท สับหยาบ ๆ

10.  ๗๕- ๑๐๐ กรัม องุ่นแห้ง

11.  ๑๐๐ กรัม แอบปรีคอต หรือ แครอตขูดละเอียด …และขอได้โปรดใช้แครอตสด ๆ ไม่ใช่กากเหลือจากการคั้นทำน้ำแครอตแล้วค่ะ

วิธีทำ

๑/ เปิดเตาอบที่ ๑๙๐ องศา ซี แล้วจัดการร่อนแป้ง เกลือ และผงฟูด้วยกัน

๒/ ผสมเนยอ่อนตัว และน้ำตาล ใช้เครื่องมือตีถือ หัวตะกร้อ จนเข้ากันดี แล้วจึงค่อย ๆ ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน จึงตามด้วย แป้งผสมจากข้อ ๑/ นัท และองุ่นแห้ง ท้ายสุดแครอตที่ขูด คนเบา ๆ มือ อย่าให้น้ำแครอตออกมาจนแป้งแฉะ

๓/ ตักหยอดบนถาดอบที่ทาไขมันไว้ หรือ มีกระดาษไขมันปูลอง หยอดขนมชิ้นเล็กใหญ่ตามต้องการ ที่ทำคือหยอดแป้งแล้วไม่ได้กดให้แบน ๆ ลง อยากได้ขนมเป็นชิ้นหนา ๆ อ้วน ๆ หน่อย . เวลาในการอบคือ ๑๒-๑๕ นาที แล้วแต่ชิ้นขนมค่ะ หรือจนขนมเริ่มออกสี ก็ เอาออกมา ใช้มีดแซะ ๆ ออกวางบนตระแกรง รอจนเย็นสนิท จึงเก็บใส่กระป๋อง

สูตรขนมจากเพื่อน ชื่อ Gina และ  S.B

About author

You might also like

สูตรอาหาร 21 Comments

วิธีทำ หมูทอด เจ้จง

วิธีทำหมูชุบแป้งทอด สูตรแบบเจ้จง สูตรนี้ทำกินได้ทำขายรวยครับ ค้าขายตามกระแสดี ทำเงินได้ทุกวันแบบสะบายๆครับ

สูตรอาหาร 0 Comments

PINEAPPLE UPSIDE-DOWN CAKE (เค็กสับปะีรด)

เค้กสับปะรดคว่ำหน้า ที่ทำเมื่อไรก็อร่อย เนื้อเค้ก จะบางที่ได้รสหอมหวาน ของสับปะรดเจือเปรี้ยวนิดๆอร่อยชุ่มฉ่ำดี เค็กชินนี้เป็นที่ ชื่นชอบ

สูตรอาหาร 0 Comments

ครอกเก้

ปาร์ตี้ที่บ้าน เมนูที่คิดว่า ผู้คนต่างๆ ทานได้ทานดี ไม่หนีของทอด กรอบๆแบบ ครอกเก้ เด็ก-ผู้ใหญ่ทานดีครับ

Comments on Facebook