เมนูข้าว jambalaya จาก karibik

เมนูข้าว jambalaya จาก karibik

เมนูข้าว jambalaya จาก   karibik โดย  คุณแม่บ้านสวิส

เขาจะขายข้าววิตามิน แถมเมนูมาด้วย เลยทดลองทำซะหน่อย เห็นเครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก
1. ต้นหอม 2 ต้น ซอย เตรียมไว้
2. กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
3. พริกหยวก 1 เม็ด ผ่าเอาไส้ออก แล้วหั่นเฉียง ที่ทำ ไม่มีพริกติดบ้าน ใช้พริกหวานแทน ทำให้ไม่มีรสเผ็ดนิดๆ
4. หมูหั่น ไม่หนาไม่บาง 300 g
5. พริกไทยสด หรือ แช่ในขวด 1 ช้อนโต๊ะ
6. ผงการพลูนิดหน่อย
7. พริกไทยป่น พริกกาเย็น
8. น้ำซุปไ่ก่ 7 dl
9. ข้าววิตามิน 250 g น่าจะใช้ข้าวกล้องแทนได้ ยังไม่เคยลอง
10. กุ้ง 100 g
11. หมูแฮม 50 g
12. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 g
13. มะนาว ผักชี
14. น้ำมันสำหรับผัดนิดหน่อย

เอาหม้อ หรือกะทะใบใหญ่ ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่หมูลงไปผัด แล้วตามด้วย ต้นหอมซอย กระเทียมสับ พริกหยวก เม็ดพริกไทย ผัดให้หอม เยาะ ผงกานพลู พริกไทยป่น พริกคาเย็น แล้วเติมน้ำซูป 2 dl ปิดฝา เคี่ยวหมูให้เปื่อยประมาณ 20 นาที เติมข้าวและน้ำซุปที่เหลือ หุงไปจน น้ำเกือบแห้ง ให้ใส่ กุ้ง ลงไป หุงไปจนข้าวสุก ระหว่างนี้ เตรียม คั่วเม็ดมะม่วง ผ่ามะนาว ซอยผักชี เอาแฮมมาหั่นเป็นเส้นๆ แล้วทอดกรอบ พอข้าวสุก ยกลง ทิ้งให้ระอุ 7-10 นาที แล้วตักใส่ถ้วย โรยด้วยเม็ดมะม่วง ผักชี มะนาว ชอบเผ็ดแบบไทย คั่วพริกขี้หนูแห้ง นิดหน่อย ข้าววิตามินมันจะแข็ง ถ้าจะปรับเป็นข้าวไทย ตามแต่ชอบคะ

ฝรั่งเขาชอบยำทูน่า ไม่มีอะไร หั่นหอมแดง พริก หวาน ต้นหอม ผักชี ผ่ามะนาว ผัก สดที่มีอยู่ ทูน่า หนึ่งกระป๋อง เปิดเทใส่ถ้วย บีบน้ำมะนาวใส่ โรยเกลือป่นนิดหน่อย ใช้ส้อม แยก ปลาออกจากกัน ไม่ต้องแยกมากมาย แล้วใส่ผักที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน จัดใส่จาน รวดเร็วดี ถ้าชอบเผ็ด หั่นพริกขี้หนูสดใส่ ใบสะระแหน่ ที่บ้านเหลือแต่ใบซีดๆๆ เพราะมันไม่มีแดด ใส่แค่ให้มีกลิ่น นิดหน่อย

About author

You might also like

สูตรอาหาร 0 Comments

สลัดไก่ต้ม

วันนี้เอาสลัดไก่ต้มมาฝากคะ ทำไม่ยาก ทานแล้ว อิ่มท้องเหมือนกันคะ จะแนมด้วยขนมปังชิ้นเล็กๆก็ไม่เพิ่ม cal. เท่าไหร่ ถือเป็นอาหารที่ทานง่าน ทำก็ง่าน ลดน้ำหนักได้ดีค่ะ

สูตรอาหาร 0 Comments

Rijstafel ..อาหารอินโดนีเซีย

Rijstafelเป็นอาหารมาจากทางอินโดนีเซียค่ะ …ทำไม่ยาก เคยไปทาที่ร้าน แล้วหาสูตรมาทำเองค่ะ

สูตรอาหาร 0 Comments

เปาะเปี้ยกุ้ง จำแลง ด้วยขนมปังแซนวิช

ส่วนใหญ่ ปัญหาของการทำเปาะเปี้ยนั้นคือ หาเจ้าแป้งห่อไม่ได้ วันนี้ผมเลยนำเสนอแป้งห่อแบบใหม่ครับ คือขนมปังแซนวิชนั้นเอง วันนี้ผมจะมาบอกวิธีทำเปาะเปี๊ยด้วยขนมปังแซนวิช

Comments on Facebook