ไก่อบมะนาว กับ โรสแมรี่

ไก่อบมะนาว กับ โรสแมรี่

ไก่อบมะนาวกับโรสแมรี่ โดย  Jekyll and Hyde

เมื่อวันอาทิตย์นัดเพื่อนสมัยเป็นนักเรียนทานข้าวกันค่ะ ดีใจได้ทำกับข้าวให้หลานๆกิน เพราะตอนนี้กลุ่มเราก็ผลิตตัวเล็กตัวน้อยกันออกมาหลายคนค่ะ ไก่อบแบบนี้ทำง่ายนะคะไม่ต้องใช้เตาอบ รู้สึกเขาจะเรียกว่า roast pan


หมักไก่เอาไว้ก่อนนะคะ มี เกลือ พริกไทยดำบดหยาบ น้ำมันมะกอก มะนาวซักลูกนึง แล้วก็โรสแมรี่ เจ้าโรสแมรี่ ถ้าได้สดๆเนี่ยหอมจริงๆค่ะ ขยี้ สับๆ ใส่ลงไป แต่ไม่ต้องถึงกับเยอะมากนะคะ กลิ่นจแรงไป ตอนทำอย่างสดไม่มี ก็ใช้อย่างแห้งเอาค่ะ หมักไก่ข้ามคืนทิ้งไว้ในตู้เย็นยิ่งดี ถ้ารีบซักครึ่งชั่วโมงค่ะ

แล้วก็เอาไก่ไปทอด เอาหนังลงก่อนนะคะ ทอดแล้วสีมันจะเข้มก็ไม่ต้องตกใจ เวลาอบต่อแล้วสีจะอ่อนลงค่ะ สวยดีด้วย %

About author

You might also like

หลักสูตรอบรมที่ผ่านมา 9 Comments

วิธีทำ ทาโกะยากิ

เวป นาย เหลือง เราได้ เปิดอบรมไปเมื่อวันที่ 11/10/08 อาหารว่างแบบนี้ ได้แผ่ขยายความนิยมมาใกล้ตัวมากขึ้น ขนาดตลาดนัดก็มีขายกันแล้ว

สูตรอาหาร 0 Comments

หมูแดงและน้ำราด อร่อยแบบง่ายๆ

วิธีทำน้ำราดหมูแดง และหมูแดงแบบย่างหอมกรุ่นเครื่องเทศ เนื้อหมูนุ่มๆ มาลองทำกันครับ

สูตรอาหาร 0 Comments

จาไมก้าครีม

สูตรนี้สำหรับสี่คน ถ้ามีสองคนก็ทำครึ่งเดียวพอคะ ไข่สด 2 ฟอง แยกไข่แดง ไข่ขาว น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ตีกับไข่แดงให้เป็นสีเหลืองนวล ผงช้อกโกแลต 3 ช้อนโต๊ สูตรนี้ ไม่หนักท้องดีค่ะ