ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตรอกสุกร  ย่านหัวลำโพง

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตรอกสุกร ย่านหัวลำโพง

สะพายกล้องท่องชิมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ตรอกสุกร ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ปากซอยหัวมุมทางด้านขวามือ ของซอย ตรอกสุกรเลย ตรงข้ามวัดไตรมิตร อาจจอดรถที่วัดแล้ว ข้ามมาทานก็ได้ หรือในซอยนี้กีที่จอดแต่หายากหน่อย ดพราะ ซอยแคบๆ บ้านคนอยู่เยอะครับ เกิมที่ในซอยนี้เคยเป็นตลาดเก่า ของหัวลำโพงเลย เป็นตลาดสด ขายของสด ร้านขอยอาหารอร่อยมีเยอะครับ นายเหลือง จำได้เด็กๆ แม่ผมท่านมาซื้อของไปขายที่ตลาดสำเพ็ง ตอมมาแวะตลาดนี้เสมอครับ เพราะท่านชอบซื้อของ ไปทำทานที่บ้านเสมอ แต่มาตอนหลัง เขายกเลิกไปกลายเป็นแค่ซอย แคบๆกับตึกแถว  เหลือไว้แต่บ้างร้านที่ยังขายอาหารอร่อยอยู่ ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นี้ก็เช่นกันครับ
.
ชื่อร้าน : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปากซอยสุกร

อาหารแนะนำ : ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ,โจ๊ก
สถานที่ตั้ง  : หัวมุมตรอกสุกรตรงข้ามวัดไตรมิตร
เบอร์โทรศัพท์  : ไม่มีข้อมูล
เวลาปิด-เปิด :  7.00-21.00 น.
วันหยุด : ไม่มี หรือตามเทศกาล
ที่ร้านนี้จะมีเด็กๆคอยทำให้ทานไม่ใช่ตัวเจ้าของร้าน แต่ก็ทำอร่อยดี
หน้าตาของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้านนี้ รสชาติใช้ได้เลยนะ ถ้าเทียบกับวิธีที่เขาทำให้ดู ซึ่งไม่น่าจะดี แต่กลับออกมาดี แฮ่ะ 555..
ร้านนี้ เป็นตึกแถวห้องเดียว เก่าๆหน่อย แต่ทำเลดีมากๆ เพราะปากซอยเลย เอาอะไรมาตั้งขายก๋ขายได้ไปหมด เตาก็ยังใช้เตาถ่านครับ
เราได้พูดคุยกับน้องคนที่ทำว่าขอดูขั้นตอนการทำหน่อยเธอ ก็ยินดีครับ เราเลยเริ่มถ่ายมาให้ดูกันนี่ละ ขั้นแรกเมื่อไฟร้อนให้ใส่น้ำมันนิดหน่อยแล้วใส่ใข่ก่อน เป็นอันดับแรก ไข่เริ่มสุกเป็นตัวก็ใส่เส้น ตามด้วยไก่ปลาหมึก แล้วปรุงรสครับ บอกตรงๆนะ ไม่ประทับใจกับวิธีการทำเลย จริงๆดูแล้ว ไม่น่าอร่อยเลย ผ้าผ่าซิเอ้า  แต่พอทำเสร็จออกมาตั้งในเรากิน อ่ะ ใช้ได้นี่หว่า อ้อ เขาว่าห้ามดูถูกก่อนชิมครับ
เส้นเขาจะไม่กรอบเกรียม แต่ก็หอมกะทะนิดๆนะ ตัวเส้นก็อร่อยดีครับ ไม่นึกว่าแย่ะ
สรุปว่าแนะนำให้ไปทานได้ไม่ ขายหน้า เพราะนอกจากคั่วไก่แล้วร้านนี้ขายโจ๊ก ข้างๆมีหอยทอด หน้าร้านมีร้านขาย เปาะเปี๊ยสดตอนกลางวันด้วย
.

About author

You might also like

สะพายกล้อง ท่องชิม 0 Comments

ก๋วยจั๊บสะท้านฟ้า นายเซ้ง เหม่งจ๋าย

ก๋วยจั๊บน้ำใส เครื่องในครบ!!! เครื่องในทุกอย่างนุ่มไม่เหนียวไม่คาวเลย.. หมูกรอบก็นุ่มรสชาติกำลังดี.. ที่เด็ดสุดก็น้ำซุป ผมทานหมดจนหยดสุดท้ายจริงๆ อร่อยอย่างนี้เชียร์ใจขาด

สะพายกล้อง ท่องชิม 4 Comments

ขาหมู เลิศสิน

ข้าวขาหมูเจริญแสง หรือร้านขาหมูเลิศสิน ตำนานความอร่อย ของร้านดังในย่านสีลม ร้านนี้หากใครๆที่มาทำงานในแถบนี้ ต้องเคยมาทานที่ร้านนี้บ้างละ

สะพายกล้อง ท่องชิม 2 Comments

ข้าวขาหมู ศูนย์ฯจตุจักร

ร้านนี้แต่เดิมตั้งอยู่แถวตรอกจันทร์ตรงศูนย์การค้า เนาวรัตน์ เก่า(ถ้าจำไม่ผิด) เดี๋ยวนี้เขาย้ายมาตั้ง ใหม่ที่นี่ เขามาไกลขนาดนี้ ไกลจากลูกค้ากลุ่มเดิม อย่างสิ้นเชิง

Comments on Facebook