ก๋วยเตี๋ยวเส้นสด แบบจีน หรือก๋วยเตี๋ยวหลอด

ก๋วยเตี๋ยวเส้นสด แบบจีน หรือก๋วยเตี๋ยวหลอด

.

ทานก๋วยเตี๋ยวเส้นสด หรือก๋วยเตี๋ยวหลอด แบบจีน โดย นายเหลือง

เมื่อตอนไปเที่ยวที่เมืองจีน มนฑนยูนาน ติดใจเมนูก๋วยเตี๋ยวจีนของที่นั้นครับ อร่อยทั้งนั้น แต่ที่ชอบสุดเห็นจะเป็นแบบน้ำแป้งนึ่งสดๆ แบบที่นายเหลืองจะ มารีวิวให้ดูนี่ละครับ วิธีทำง่ายๆ รวดเร็ว แต่แหม อร่อยติดใจครับ แบบนี้เลยอดเอาภาพมาให้ แฟนๆ เวปเราชมไม่ได้แล้วละครับ หากมีไอเดียดีๆอาจทำเป็น ของขาย ทานง่ายในบ้านเราไปเลยก็ได้นะ ใครจะรู้

.

ในรูปนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นสดแบบใส่กล่องพร้อมทาน เวลาทานเขาราดซีอิ้ว แบบเค็มอ่อนๆมาให้ทานอร่อยครับ แถมให้เยอะ กล่องเดียวอิ่ม

มาดูวิธีทำกันดีกว่าครับ ทาน้ำมันที่ถาด ตอกใข่ ใส่ (ไม่ใส่ก็ได้นะตามสั่ง เพิ่มเงิน) แล้วแม่ค้าก็ตักน้ำแป้งในถังแดงๆข้างๆนั้นละ ลงไปในถาด

น้ำแป้งที่ว่า ทำมาจากข้าว สารแช่น้ำ1คืนแล้วเอามาโม่ จากนั้นจึงเเอาเทใส่ถาด เกลี่ยให้ทั่ว

ใครชอบผักใส่ผักเำพิ่มได้ ในบัดดล หรือชอบหมูชอบเนื้อ ต้นหอม สั่งให้เติมได้ตามต้องการ แต่ถาดนี้มีไข่กับผัก ถูกหน่อย  ใครตามไม่ทันอยากเห็น เครื่องทำเส้นสดเดี๋ยวตามดูตอนท้ายได้ นะครับ

เอาถาดเมื่อกี้ไปเข้าชั้นนึ่ง จนสุก แล้วเอาแผ่นเหล็กบางๆเกลี่ยๆๆ ลงจานหรือถาดหรือกล่องโฟมตามแต่

ของผมขอลงกล่องโฟมแบบนี้

เอามาเท ใส่จาน ทานกับโจ๊ก ตอนเช้า

เจ้าเครื่องทำเส้นสดที่ว่าหน้าตาเป็นแบบนี้ครับ ถ่ายมาจากอีกร้านหนึ่ง  คนทำกำลังเกลี่ยเส้นแป้งที่สุกดีแล้ว ลงจานพอดี

ลงจานแล้ว ราดด้วยน้ำซีอิ้วรสกลมกล่อม เท่านี้เอง อร่อย สุดๆ

หน้าตาแบบนี้ข้างในจานนี้ใส่ผัดใส่หมู ราดน้ำซีอิ้ว พร้อมทาน เส้นแป้งสดนี้อร่อยมากๆ

อวดปาท่องโก๋ ที่ซื้อมาทานพร้อมกันหน่อย ตอนอยู่โรงแรม

ทานกับโจ๊ก ใส่ไข่ลวก อร่อยโฮ๊กๆ

อีกมื้อหนึ่งที่พึงใจ ให้คิดถึงความอร่อย

หากมีโอกาศ  นายเหลือง จะทำรีวิว วิธีีทำเส้นแบบนี้ เพราะเคยไปทานที่ร้านแล้วให้ล่ามถามวิธีทำมาแล้วเสร็จสรรพ แล้วจะมาลงให้ดูในโอกาสต่อไปครับ ^^

.



Comments on Facebook