ข้าวเกรียบปากหม้อญวน แบบกรอบที่นครพนม

ข้าวเกรียบปากหม้อญวน แบบกรอบที่นครพนม

ถ้า นายเหลือง จำไม่ผิดน่าจะเรียกว่า “ก๋วนบ่อแบ๋งดา” นะครับ สำหรับข้าวเกรียบปากหม้ออร่อยและแปลก ทานแล้วติดใจหาทานได้ที่ จังหวัดนครพนม ลักษณะ แป้งนอกจะเป็น ข้าวกรียบญวนกรอบๆ ที่เราเคยทานที่ร้านอาหารญาน ลักษณะเป็นแผ่นข้าวเกรียบใหญ่ๆ สีขาวๆ มีเม็ดงาดำ อยู่ทั่วแผ่น นำมาห่อกับแป้งอ่อนที่นึ่งสดจากเตา แล้วใส่ไส้หมูสับผัดกับต้นหอมลงไป นำมาห่อรวม ทานพร้อมๆกัน มีทั้งความกรอบ+นุ่ม อร่อยด้วยไส้ข้างในรสเค็ม ทานกับน้ำจิ้ม หวานเปรี้ยวเผ็ดตามแบบฉบับเวียตนามแล้ว แหมบอกได้คำเดียวว่า นายเหลือง ติดใจครับ ^^

วีดีโอ การทำข้าวเกรียบปากหม้อ แบบนี้

ร้านที่เขาทำแบบสดๆนั่งรอทานได้เลย ก็มีนะแบบนี้

อีกร้านเขาทำไว้แล้ว ใส่ห่อในถุงพลาสติก แล้วห่อกระดาษแบบสีเหลี่ยม แหวกกลางให้เห็นขนม อีกที่ เข้าท่านะ ^^

ก็ทำไปขายไปละครับ ขายดีแค่ไหนดูข้าวเกรียบที่เตรียมไว้ถุงข้างๆดูซิ

เวลาทานคู่กัน กับน้ำจิ้ม เปรียวหวานแบบนี้ อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มในจริงๆ

มีโอกาสแวะทานเที่ยวจังหวัดนี้ดูนะครับ ภาพถ่ายจากโรงแรม

ถนนริมแม่น้ำ

ภาพแถบชานเมือง ยังดูชีวิตเรียบง่าย น่าอยู่ครับ พบของอร่อยแปลกๆ จะนำมาให้ชมกันอีก ^^



Comments on Facebook