Year: 2014

วิธีนึ่งข้าวเหนียว นุ่มนานๆ

วิธีนึ่งข้าวเหนียว นุ่มนานๆ

การนึ่งข้าวเหนียวให้สุกนิ่มนาน (สูตรป้าประไพ เชียงใหม่ ) ที่บ้านเพื่อน นายเหลือง ที่อยู่เชียงใหม่ ทานข้าวเหนียวเป็นอาหารหลักทุกวัน มีเคล็กลับการหุงข้าวให้สุกนิ่มนานเป็นพิเศษ มาตั้งนานนมแล้ว พอดีมี เพื่อนสมาชิก ของเรา หลังไมล์ถามมาเลย ถือโอกาสเข้ามา รื้อฟื้นความรู้เก่าเก็บมาเล่าสู่กันฟังครับ เริ่มจากากรแช่ข้าวเหนียวก่อนนะ

เธอ..ผู้ร้องเพลง โดเรมอน

เธอ..ผู้ร้องเพลง โดเรมอน

เธอชื่อ satoko yamano (ซาโตโกะ ยามาโน่) เธอเป็นผู้ขับร้องเพลงประกอบภาพยนต์โดเรมอน ที่มีการฉายมาอย่างต่อเนื่องกว่า 30ปี จนกลายเป็นตำนานไปแล้ว หลายๆคน ต่างเคยคิดอยากเห็นผู้ที่ขับร้องเพลงนี้สักครั้ง

บรรยากาศอบรมก๋วยเตี๋ยวเรือมืออาชีพ รุ่น7 วันเสาร์ที่ 13 ธค. 2557

บรรยากาศอบรมก๋วยเตี๋ยวเรือมืออาชีพ รุ่น7 วันเสาร์ที่ 13 ธค. 2557

บรรยากาศการอบรมก๋วยเตี๋ยวเรือมืออาชีพ รุ่น7 เสาร์ที่ 13 ธค. 2557
อบรมก๋วยเตี๋ยวเรือ รุ่น7IMG_2145 อบรมก๋วยเตี๋ยวเรือ รุ่น71 อบรมก๋วยเตี๋ยวเรือ รุ่น72 อบรมก๋วยเตี๋ยวเรือ รุ่น73 อบรมก๋วยเตี๋ยวเรือ รุ่น74

25 สิ่งที่คุณควรเรียนรู้ ก่อนอายุ 25 ปี

25 สิ่งที่คุณควรเรียนรู้ ก่อนอายุ 25 ปี

25 สิ่งที่คุณควรเรียนรู้ ก่อนอายุ 25 ปี 1- หัดรับมือความเสี่ยงตั้งแต่อายุยังน้อย เพราะเมื่อโตขึ้นความเสี่ยงที่ว่าจะหนักหน่วงมากกว่านี้ 2- หากคุณอยากประสบความสำเร็จ จงให้ความสำคัญกับการเรียนรู้ ทั้งในห้องเรียนและนอกห้องเรียน

ฉั่วคิมเฮง ห่านพะโล้ท่าดินแดง สาขาลาดพร้าว35/1

ฉั่วคิมเฮง ห่านพะโล้ท่าดินแดง สาขาลาดพร้าว35/1

ห่านพะโล้ท่าดินแดง จากที่เคยตั้งอยู่ที่ท่าดินแดงแถววงเวียนใหญ่ฝั่งธนบุรี แต่ก่อนดั่งเดิม แถมนั้แรกเริ่มมีสองร้านนะครับ คือร้านฉั่วเจียบง้วน กับร้านฉั่วคิมฮวด ทั้งสองร้านปัจุบัญก็ยังขายอยู่ที่ท่าดินแดงนี่ละ

ก๋วยเตี๋ยวซอย12 บ้านบึง

ก๋วยเตี๋ยวซอย12 บ้านบึง

ก๋วยเตี๋ยวซอย12 บ้านบึง  จ.ชลบุรี

เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแนวคิดแปลก แบบออกนอกกฎเหล็ก ของก๋วยเตี๋ยวทั่วๆไปที่เขาใช้น้ำซุปกระดูกหมู-ไก่ แต่ของที่นี่ใช้ซุปจากปลาหมึกแห้งกับกุ้งแห้งต้มมาเป็นน้ำซุปครับ ผมเป็นลูกค้าร้านนี้มานานมากแล้ว ก็เห็นมีคนเขาซื้อสูตรนี้ไปเปิดสาขามาแล้วก็มากนะแต่ก็ชอบที่จะมาทานที่ร้านต้นสาขานี้มากกว่าเพราะรสชาติคงที่ดีแล้ว จุดเด่นร้านนี้ก็เห็นจะเป็นเจ้าปลาหมึกแห้งกับการปรุงรสที่อร่อยจัดจ้าน เป็นที่ถูกอกถูกใจคอนักชิมอย่าเราๆท่านๆครับ ที่ทำให้ต้อมกลับมาทานซ้ำแบบคิดถึง การเดินทางมาร้านนี้ หามาชลบุรีแล้ว ให้วิ่งออกบายพาส ถึงสี่แยกเลี้ยวออกไปบ้านบึง วิ่งตรงไปอีกราว3-4 กม.มองทางซ้ายมือ สังเกต จะเห็นป้าย ก๋วยเตี๋ยวซอย12 อยู่ปากซอยเลี้ยวเข้ามาได้เลยครับ ร้านจะอยู่ขวามือจากปากซอยราว 100เมตรเท่านั้น

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวหม้อนี้ละครับที่ทำให้ดังและแตกต่าง เขาใช้ปาลาหมึกแห้ง+กุ้งแห้งมาต้มเป็นน้ำซุปนั้นเอง
1

เครื่องปรุงต่างๆ
2

1
5
3
4
แนะนำเลยครับว่าหากได้ลองทานแล้วจะรู้สึกถึงรสและกลิ่นที่แตกต่างอย่างสร้างสรรค์ครับ บางคนทานครั้งแรกรักเลย แต่บางคนทานแล้วไม่โดนก็มีนะ แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลครับ แต่สำหรับนายเหลือง ผมชอบนะ ^^

(เต็มแล้ว) ลงทะเบียน เรียน ก๋วยเตี๋ยวเรือมืออาชีพ ครั้ง7 วันเสาร์ที่ 13 ธันวาคม 2557

(เต็มแล้ว) ลงทะเบียน เรียน ก๋วยเตี๋ยวเรือมืออาชีพ ครั้ง7 วันเสาร์ที่ 13 ธันวาคม 2557

**เต็มแล้ว** ลงทะเบียน อบรมการทำ ก๋วยเตี๋ยวเรือมือาชีพครั้งที่ 7 โดยเราจะ ทำการอบรม รอบนี้ ในวันเสาร์ที่ 13 ธันวาคม 2557 รับจำนวน 25 ท่าน ค่าอบรม 1,000/ท่าน *****ขณะนี้เต็มแล้ว**** เข้าไปที่หน้าลงทะเบียน กรอกรายละเอียดต่างๆ กดส่ง เป็นอันเสร็จ ระบบจะบันทึกข้อมูลของท่าน แต่ไม่แสดงให้เห็นนะ เพื่อความเป็นส่วนตัว ของทุกท่านครับ หลังจากที่ท่านลงทะเบียนแล้ว จะมีทีมงานติดต่อท่านกลับโดยเร็ว โดยส่ง SMS มาก่อน และโทรกลับเข้ามา เพื่อลำดับและแจ้งการโอนเงินต่อไป การโอนเงินเสร็จสิ้นถือเป็นการลงทะเบียนที่สมบูรณ์แล้ว เบอร์ติดต่อ ทีมงาน นายเหลือง 089-7619895 (พรสุดา) วัน19ตค.2557 นี้จะเป็นการอบรม อีกรุ่นหนึ่ง นายเหลือง ได้นำภาพบรรยากาศมาให้ชมครับ   […]

วิธีการเลือกมะพร้าวอ่อน

วิธีการเลือกมะพร้าวอ่อน

ขอนำเสนอด้วยภาพวาดนะครับ เพื่อจะทำให้เพื่อนๆเข้าใจง่ายขึ้น ที่จะเลือกซื้อมะพร้าวน้ำหอม ทานทั้งเนื้อและน้ำให้อร่อยชื่นใจ
เราส่วนใหญ่เลือกกันไม่เป็นครับ มักจะให้พ่อค้าแม่ค่าเขาเลือกให้ ก็อย่างว่าละครับ น่าเห็นใจอย่างหนึ่งที่ มะพร้าว1ทะลาย จะต้องมีลูกมะพร้าวที่ทั้งอ่อนไปและแก่ไปอยู่ในทะลายเดียวกัน

บรรยากาศ อบรมก๋วยเตี๋ยวมืออาชีพ รุ่นที่5,6 วันที่ 18-19 ตค.2557

บรรยากาศ อบรมก๋วยเตี๋ยวมืออาชีพ รุ่นที่5,6 วันที่ 18-19 ตค.2557

บรรยากาศ การบอรมก๋วยเตี๋ยวเรือ รุ่นที่5,6 วันที่18 ตค.2557

ผ่านไปแล้วสำหรับการอบรมก๋วยเตี๋ยวมืออาชีพ รุ่นที่ 5,6 ของปี 2557 ครับ เพื่อนๆที่มาอบรม ล้วนมีความตั้งใจ ไฝหาความรู้เป็นอย่างมากครับ ในรอบแรกมีท่านที่เดินทางไกลมาจากต่างจังหวัด เช่นสุราษฎร์ธานี อุบลราชธานี ขอนแก่น บึงกาฬ เชียงใหม่ เมืองกาญจนบุรี โคราช ฯลฯ โดยเดินทางด้วยรถปรับอากาศ มาถึงตอนเช้าเรียนแล้วเดินทางกลับบ้านเลย บางท่านก็นั่งเครื่องบินมา นายเหลือง ทราบซึ้ง ถึงความตั้งใจ ของท่านที่เดินทางมาไกล จึงพยายามถ่ายทอดองค์ความรู้ต่างๆ ที่มีให้อย่างไปไม่ปิดบัง พร้อมแนะนำวิธีการแนวคิดในการขาย ให้กิจการมีกำไรเป็นแหล่งทำเงินให้เราได้ต่อไปครับ
การสอนนอกจาก นายเหลืองจะสอนเรืองน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ก็จะสอนการปรุง รสมือ พริกน้ำส้มสำหรับก๋วยเตี๋ยวเรือ การทำแคบหมูหลายวิธี การหมักหมูให้นิ่มอร่อยมีรสชาติ การเจียวกระเทียมให้กรอบนานอร่อย รวมไปถึงแนะนำจุดขายของร้าน ทำเล การจัดการต้นทุน มุมมองทางการตลาด การคิดหาสินค้าที่จะทำกำไรเพิ่มขึ้นจากก๋วยเตี๋ยวเรือเป็นต้น เรียวว่าตั้งใจอัดข้อมมูล ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฎิบัติ ลองมาชมบรรยากาศ การอบรมทั้งสองวันคือวันที่ 18,19 ตค. 2557 ที่ผ่านมา กันครับ

อบรม1 อบรม2 อบรม3 อบรม4 อบรม5 อบรม6

วัน19ตค.2557 นี้จะเป็นการอบรม อีกรุ่นหนึ่ง นายเหลือง ได้นำภาพบรรยากาศมาให้ชมครับ

Untitled-1

 

อบรม1 อบรม2 อบรม3 อบรม4 อบรม5 อบรม6

เพื่อนๆที่ที่สนใจต้องการอยากจะเรียนก๋วยเตี๋ยวเรือต่อจากนี้ กรุณาลงชื่อไว้ที่คอมเมนต์ด้านล่านนี้ไว้ได้เลยครับ เพราะหากมีจำนวนมากพอ ทางทีมงาน นายเหลือง จะดำเนินการเปิดสอนให้อีก ก่อนสิ้นปีนี้ ขอบคุณครับ

Untitled-1

 

Hello World

Hello World

Hello, World! This is my first WordPress publication…