Tag "พี่ก้อย"

สูตรอาหาร

อู๋หน่อไม้กับเห็ด

อู๋เนี่ยเป็นกริยา เป็นลักษณะการทำอาหารวิธีนึงค่ะ (ผู้รู้ช่วยด้วยนะคะ บางทีก้อยถ่ายทอดความหมายจากเก๋มาไม่หมดค่ะ) เพราะตอนแรกก้อยอยากทานหมกหน่อไม้ใส่เห็ด

สูตรอาหาร 0 Comments

แกงเขียวหวาน ใส่เต้าหู้และมะเขือยาว (เจ)

แกงเขียวหวานเต้าหู้ใส่มะเขือยาวค่ะ ก้อยมีน้ำพริกแกงเขียวหวานเจหนีบมาจากตลาดพัฒนาการอยู่ห่อนึง เห็นสีสวยแล้วก็ดูเครื่องแกงมันสดดีค่ะ ซื้อติดเอาไว้ ตั้งใจจะมาแกงกินกับขนมจีนค่ะ

สูตรอาหาร 1 Comment

ข้าวเหนียวฮางเหลืองอำไพ ไก่อบตะไคร้ เหลืองอร่าม

ข้าวฮางหอมทองสกลทวาปีในปัจจุบันเกิดจากการผสมผสานภูมิปัญญา ท้องถิ่นกับการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้าด้วย โดยมีขั้นตอนการผลิต คือ นำข้าวเปลือกที่ยังไม่แก่จัดมาพักบ่มไว้ 2 คืน

สูตรอาหาร 0 Comments

แกงอ่อม สาระพัดผักสุขภาพ

เครื่องแกงอ่อมที่บ้านทำ ก็มีแค่ หอม กระเทียม ตะไคร้ พริก แล้วก็กระปิหน่อย เท่านั้นค่ะ ทำง่ายๆลองดู

สูตรอาหาร

ไก่อบมะนาว กับ โรสแมรี่

นัดเพื่อนสมัยเป็นนักเรียนทานข้าวกันค่ะ ดีใจได้ทำกับข้าวให้หลานๆกิน เพราะตอนนี้กลุ่มเราก็ผลิตตัวเล็กตัวน้อยกันออกมาหลายคนค่ะ ไก่อบแบบนี้ทำง่ายนะคะไม่ต้องใช้เตาอบ รู้สึกเขาจะเรียกว่า roast pan

หลักสูตรอบรมที่ผ่านมา 1 Comment

ซ๊อสบาร์บีคิว Home Made

ก้อยเคยทำหมูแดงทานกับบะหมี่ (ที่จริงมันเหมือนหมูอบมากกว่าค่ะ) โดยใช้สูตรซ้อสบาร์บีคิวของคุณหมึกแดงในหนังสือ หมึกแดง cook book

สูตรอาหาร 0 Comments

แกงปลาดุกใบชะพลู แบบใต้ๆ

ฝนตกลงมาเมื่อสองสามอาทิตย์ก่อนโน้น … ชะพลูคุณพ่องามเชียวค่ะ เห็นทีจะได้เวลาเอามาแกงปลาดุกให้คุณพ่อได้ซะทีแล้วค่ะ

สูตรอาหาร 1 Comment

Slow-roasted Garlic and Lemon Chicken

ไก่อบหอมๆ กับมะนาวกระเทียม สองตัวนี้จะเพิ่มรสชาติให้กับไก่มากเลยค่ะ อมเปรี้ยวนิดๆ แล้วก้หอมด้วยค่ะ

ทำไม่ยุ่งยาก แต่อร่อยแน่นอน เป็นมื้อเบาๆในวันหยุดของคุณได้เลย^^

สูตรอาหาร 0 Comments

Oatmeal Raisins Cookies : : Mrs. Fields Recipe

ทิ้งเนยไว้ให้นิ่มในอุณหภูมิห้อง ส่วนไข่ที่จะเอามาใช้ก็ให้ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องเช่นกัน แต่เวลาที่ก้อยทำพวกคุกกี้แบบนี้เนี่ยจะไม่ทิ้งเนยให้ถึงกับนิ่มค่ะ

สูตรอาหาร 3 Comments

หมูอบสอดไส้ลูกพรุนกับแอปปริคอต

ที่บ้านชอบทานหมูที่มีมันแทรกอยู่ค่ะ ก็เลยใช้หมูสันคอ ส่วนใครจะใช้หมูสันนอกก็ได้ค่ะ นำหมูมาแล่ตามยาวให้เป็นแผ่น เพื่อเราจะได้สอดไส้แล้วม้วนได้