Tag "แม่บ้านสวิส"

สูตรอาหาร 0 Comments

หมูสันในอบแป้งพาย

มาทำสันในหมูอบแป้งพาย สไตล์เดนมาร์กกันค่ะ บ้านเราหมูสันใน ราคาไม่แพงด้วย สิ่งที่ต้องเตรียม หมูสันใน 1 เส้น หมูเบคอน 12 เส้น

บทความ 0 Comments

วิธี ปอกผิวมะเขือเทศ

วิธี ปอกผิวมะเขือเทศ บ้านเรามะเขือเทศเยอะไม่ต้องไปซื้อแบบกระป๋อง เริ่มแรกใช้มีด กรีดมะเขือเทศ เป็นกากบาท แบบตามรูปคะ จากนั้น ง่ายๆเอาไปต้มกับน้ำเดือดๆ

สูตรอาหาร 0 Comments

croquettes

ดิฉันทำเก๋ ง่ายๆ เอาสปาเก็ตตี้ มา หักเสียบเป็นก้าน จะเสียบแล้วทอด หรือจะทอดแล้วเสียบ ได้ทั้งน้าน ทอดให้เหลืองแล้วมันจะออกมาแบบนี้แหละ ถ้ามีใบไม้เล็กๆ ก็เสียบใบ

สูตรอาหาร 0 Comments

gnocchi di patate(ยอกกี้มันฝรั่ง)

ปอกมันหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอาไปต้ม พอสุก เอาไปกดยี ให้ร่วน ทิ้งให้เย็นนิดหน่อย จากนั้นตีไข่ใส่ ใส่ชีส ลูกจันทร์ป่น เกลือป่น คนให้เข้ากัน เติมแป้ง ผสมให้เข้ากัน

สูตรอาหาร 0 Comments

สันในหมูอบ แบบฝรั่ง

อาหารที่ใช้เวลาน้อย ทำก็ง่าย แถมยังมีกลิ่นคล้ายแหนมอีกต่างหาก เวลาที่เราอบเสร็จแล้วคะ เวลาทานดิฉันชอบ เอาพริกทอดมา เป็นเครื่องเคียง ฝรั่งขว้างฆ้อนใส่คะ ทำลายรสชาดดั้งเดิม

สูตรอาหาร 4 Comments

เฟรนช์ฟราย จากมันฝรั่งสดๆ

วิธีทำเฟรนฟรายน์จากมันฝรั่งสดๆ ไม่ได้ทำกันง่ายๆนะ แต่ก็ทำได้ ลองมาดูวิธีทำกันครับ

สูตรอาหาร 0 Comments

Chicken provencal

เปิดเตาอบ ไฟ 300 เตรียมไว้ ตะโพกไก่ ล้างน้ำ ซับให้แห้ง โรยเกลือ ให้ทั่ว เอาน้ำมันมะกอก หนึ่งช้อนชาใส่หม้อ อบ ตั้งไฟให้ร้อน แต่อย่าให้ร้อนแบบมีควัน จากนั้น ใส่ตะโพกไก่ลงไป

สูตรอาหาร 0 Comments

บาเกล Bagel

ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล ในอ่างผสม ให้เข้ากัน จากนั้น ใส่ เนย ไข่ขาว ยีสต์ และน้ำที่เหลือ แล้วนวดให้ได้ที่ ถ้าใช้เครื่องนวด ประมาณ หก เจ็ด นาที แล้วเรา นวดด้วยมืออีกครั้ง สามสี่นาที

หลักสูตรอบรมที่ผ่านมา 7 Comments

Brezel หรือ Pretzel แบบ Auntie Anne’s

วิธีทำเหมือนขนมปังทั่วไป เอาแป้ง เกลือ น้ำตาล ยีสต์แห้ง ผสมให้เข้ากันวใส่มาการีนน้ำ นวดให้ได้ที ให้เอายีสต์สด ละลายกับน้ำก่อน

สูตรอาหาร 0 Comments

พิซซ่า คลาสสิค แบบหนานุ่ม ชีสแน่น

พิซซ่า คลาสสิค ทำง่ายๆเดิมๆ ยืนพื้นพิซซ่า อันนี้เรื่องจริง ของดั้งเดิมเขามีเท่านี้แหละ ชอบพิซซ่าที่ ไม่หนามาก นอกกรอบในนุ่ม แบบคลาสสิค