Tag "puremax"

สูตรอาหาร 3 Comments

แกงเห็ดถอบ เห็ดเผาะ 3สูตร แบบบ้านๆ

หน้านี้มันต้องกินเห็ดถอบสิ (กรุงเทพฯเรียกเห็ดเผาะ) ถึงจะทันสมัย ซื้อมาแว๊ว ตอนแรกลิตรละ 80 บาท แต่ตอนนี้เหลือลิตรละ 50บาท เพราะ มันเริ่มแก่

สูตรอาหาร 0 Comments

ลาบปลาขี้สุ่น

บ้านผมเรียก”ปลาขี้สุ่น = ปลาสร้อย” หน้าตาก็ไม่เห็นกันล่ะ เพราะตัดหัวตัดหาง ควักไส้ ล้างพุง นอนรอบนเขียง พร้อมจะโดนลาบบบ แล้วละครับ

สูตรอาหาร 0 Comments

น้ำพริกปู

แกะปูต้ม แกะกระเป๋าหน้าท้องมันออก แกะกะดองออก เอาแต่เนื้อ กับมันปูเท่านั้น แต่บางทีก็ตำปูดิบทั้งตัวแล้วกรองเอาแต่น้ำ ก็แล้วแต่สูตรน้ำพริกแต่ละบ้าน แต่ผมชอบแบบนี้มากกว่า

สูตรอาหาร 1 Comment

แกงคั่วหอยขม

แกงคั่วหอยขม เป็นแกงที่นิยมรัปประทานกันทั้งชาวกรุงและชาวตจว. มีวิธีหาหอยจนถึงขั้นตอนการปรุงโดยละเอียด

สูตรอาหาร 1 Comment

แกงขี้เหล็ก โบราณ

แกงขี้เห็ก(ขี้เหล็ก) ความขมของน้ำแกง ที่เป็นตัววัดฝีมือของผู้ทำ ประยุกต์ให้ใส่หมูย่าง เนื้อตามต้องการ

สูตรอาหาร 1 Comment

วิธีทำ ข้าวมันไก่ แบบบ้านๆ

ข้าวมันไก่อาหารทำง่ายๆ แบบทานกันเองในบ้าน ไม่ต้่องง้อใคร มาดูวิธีทำข้าวมันไก่แบบบ้านบ้านกัน